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主要設施

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  • 鄰近海灘
  • 供應早餐
  • 機場至飯店的接駁車
  • 民宿住宿折扣碼預訂
  • 露台
  • 24 小時櫃台服務
  • 電腦工作站
  • 洗衣服務
  • 旅遊諮詢/購票服務

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 哪些油會致癌?怎麼避免黑心油?營養師一招「水炒法」顧健康

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每日健康/邱霈俞 採訪報導

 

近年來食安事件頻傳,讓許多民眾談「食」色變,尤其是三餐料理都需要用到的食用油。吳映蓉營養師建議民眾家中應準備三種油交替使用,還有注意烹調方式,以免吃下不健康的油脂而損害身體。

黑心油無處不在,吳映蓉營養師表示,光憑肉眼難以判斷油品的好壞,所以每隔一段時間更換食用油的品牌,並準備至少三種油供不同烹調方式使用,是比較健康的吃油方法。例如用橄欖油、苦茶油來涼拌或低溫烹調;葡萄籽油、芥花油則用來炒菜,另外椰子油可用來代替奶油。

吳映蓉進一步提到,無論是什麼種類的油,都不建議太過高溫烹調,國人做菜時喜歡爆香,但其實油在冒煙的當下,就已發生劣變並產生有害物質,而且蔬菜內的水溶性纖維素在高溫烹調下也會氧化,營養價值降低,所以建議大家改用水炒蔬菜,只要在鍋內倒入半碗水,不要放油,加蔥、薑、蒜,放入蔬菜清炒即可,最後再滴油。

吳映蓉說,油脂能幫助人體吸收維生素A、β-胡蘿蔔素等營養素,因此完全不放油反而會使人體無法吸收充足營養,一定要記住的是,使用油品應注意「不要氧化」、「不要大量」,就能吃出健康。此外,如果購買品質較好的油品,用來涼拌或直接食用是較為理想的食用方式。

 

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延伸閱讀

食用油」選對最重要,專家教你正確吃油:健腦、「調節三高」,一周內「膽固醇」下降13%!|每日健康 Health

 

封面圖片出處:每日健康

 新北潑水節 馬吳朱出席同祝福

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【台灣醒報記者藍苡瑄台北報導】前總統馬英九15日穿著防寒泳衣現身新北市舉辦的「2018新北市潑水節」活動。他表示,「在70多年前我們中緬合作打敗日本,現在我們要讓來到台灣的東南亞移民享受最好的照顧。」現場大人、小孩都開心地玩水,歡慶潑水節。

「2018年新北市潑水節」活動在新北市華新街登場,邀請馬英九、國民黨黨主席吳敦義以及新北市長朱立倫到場歡度節日。今年以「泡泡」作為主題,有消暑「94冰」、雙條軋車水槍大戰等不同主題潑水區,朱立倫表示,「今年還有東南亞文化的主題書展等展示,希望讓新住民融入台灣社會,並享受多元文化。」吳敦義則表示,盼望朱立倫將高人氣交給新北市參選人侯友宜。

新北市擁有全國最多的新住民人口,中和南勢角一帶的緬僑人口眾多,每年4月中旬新北市都會舉辦富有東南亞當地民俗色彩的潑水節,儘管15日活動當天早上下大雨,仍湧入大批民眾參與這場盛宴。活動現場摸彩闖關以及歡樂泡泡趴等豐富活動,吸引大批民眾參與。活動現場有緬甸祈福金字塔、摸彩闖關一級歡樂泡泡趴等豐富活動,吸引大批民眾參與。

4月21日和22日在新北市中和區華新街也將舉辦「城市走讀-看見華新街」,28日則是在新北市中和區南山路236號復興大樓舉辦緬甸華裔導演趙德胤電影「冰毒」欣賞以及越南的春捲料理教學。

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